天童市「アマンデンパティスリー」その2
2013年 12月 06日
天童市「アマンデンパティスリー」の
「花丸シュー」(250円)は、まさにそのタイプ。
円形型で、中央には真っ赤なイチゴ。
王冠を思わせるような風貌で、
シンプルながらもその存在感は抜群です!
さて、どういうお菓子なのかというと・・・
シュークリームではあるのですが、
固めに焼き上げられたシュー生地がポイントで
フランス菓子「パリブレスト」のようなイメージ?
シュー生地の間には
カスタードクリームと生クリームを合わせた特製クリームと、
生クリームが挟んであります。
固めに焼き上げた香ばしいシュー生地と、
濃厚ながらも後味サッパリのクリームのコラボレーションは
安心感のある味わいで・・・
結構大きいサイズ(+クリームたっぷり)なのですが
甘党さんなら、ペロリといけそう。
「花丸シュー」なだけに、
誰かを褒めてあげたい時や嬉しいことがあった時に
登場させるのもいいですね。
アマンデンパティスリー
天童市一日町1-1-18
023-653-2140
営業時間 9:30~19:00
定休日 水曜日
HP http://www10.plala.or.jp/amanden/