ZERO23のコーナー 通称「店なぞ」には載っていないお話。


by misenazo

山形市「菓子の柴田屋」

「月刊山形ZERO23」2月号に掲載しているこちらのお店。
場所は七日町のはずれなのですが、
通り沿いに位置しているので
一度は目にしている方も多いのでは?
実は、根強いファンがついているお菓子がたくさん。
季節限定の商品には特に注目です!

さて、今回はライターSが好きな「ローラン」。
最初に知ったのは数年前、知人からのいただきものでした。

オリエンタルなイラストの入った包装を見て
「これはなんだろう〜♪」とワクワク。

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中身を取り出すと、普通の最中でした。
ところが口にしてビックリ!
想像していた「あんこ」ではなく、
小倉あんがブレンドされた生クリームだったのです。

濃厚とかコクがあるといった
いわゆる洋菓子店チックなそれではなく、
とても控え目な味わいの生クリーム。
でも口溶けがよくて、小倉あんとの相性もバッチリ。
「生どら」の最中バージョンといった感じですかね。
ただ「生どら」と違ってスポンジ生地の主張がない分、
純粋にクリームの味わいを堪能できるというか、
まろやかなクリームと
香ばしい皮のマッチングを楽しめるというか。
これはちょっと今までにない感覚でしたね。

このお菓子にはぜひコーヒーをお供に。
和風テイストのクリームとほろ苦いコーヒーが
すごーく合うのです♪

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菓子の柴田屋
山形市七日町3-4
023-622-5532
営業時間 9:00~18:30
定休日 第1、3日曜
by misenazo | 2013-01-27 22:34 | 菓子